Die Schafhaltung hat in Ardez, wie im ganzen Unterengadin, eine lange Tradition. Man erzählt sich, es gäbe mehr Schafe als Einwohner im Dorf. Zweimal im Jahr werden die Schafe geschoren, der grösste Teil der daraus gewonnen Wolle wird von der Firma FIWO aus Amriswil abgeholt, und zu allerlei Produkten verarbeitet.

Aus der Idee heraus, den wertvollen Rohstoff selbst zu verarbeiten und die entstandenen Produkte zu verkaufen, wurde 2009 von einer Gruppe Frauen um Claudia Janett der Verein butia da besch gegründet. In Zusammenarbeit mit der Wollspinnerei Vetsch in Jenaz, wo Rohwolle gewaschen, gekardet und gefärbt wird, sind es nun rund 12 Frauen die vielseitige handgefertigte textile Produkte herstellen. Dadurch bleibt Fachwissen rund um die Schafwolle und lokalem Textilhandwerk bestehen und wird weiterentwickelt.